Anja Meyer
Fachdidaktik Hauswirtschaft (Konsum, Ernährung, Gesundheit)
Ehemalige
Fachdidaktik Hauswirtschaft (Konsum, Ernährung, Gesundheit)
- E-Mail:
- anja.meyer@uni-paderborn.de
Publikationen
Aktuelle Publikationen
S. Härtel, C. Klatt, A. Meyer, HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 12 (2023) 12–23.
F. Dehn, A. Meyer, C. Niederhaus, K. Schlegel-Matthies, HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 11 (2022) 3–17.
A. Meyer, J. Kirchhof, HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung 11 (2022) 50–65.
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Weitere Informationen
Forschungsinteressen und Projekte
Verbindung der Arbeitsbereiche "Deutsch als Zweitsprache" (DaZ) und der Fachdidaktik Hauswirtschaft
- Eingeworbenes Drittmittelprojekt, gemeinsam mit Freya Dehn, Prof. Dr. Constanze Niederhaus und Prof. Dr. Kirsten Schlegel-Matthies: EHW 4.0: Ernährung und Hauswirtschaft 4.0 – Lehrer:innenbildung digital und sprachbildend für die berufliche Schule: Entwicklung von Online-Modulen für digitalen, sprachbildenden Fachunterricht Ernährung und Hauswirtschaft
- Projekt: EHW plus DaZ: Angehende Lehrkräfte für den sprachbildenden Fachunterricht im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft professionalisieren
Digitalisierung in der beruflichen Bildung Ernährung und Hauswirtschaft
Lehrveranstaltungen
Aktuell
- B. Sc. (BK): Einführung in die Didaktik der beruflichen Fachrichtung Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft
- B. Sc. (BK): Grundlagen der beruflichen Didaktik im Berufsfeld Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft
- M. Sc. (BK): Didaktik der beruflichen Fachrichtung Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft II
- M. Sc. (BK): Didaktik der beruflichen Fachrichtung Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft III
Ehemalige
- B. Sc. (BK): Wirtschaftslehre des Großhaushalts
- B. Sc. (BK): Grundlagen des Marketings
- B. Sc. (HRSGe): Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft
Mitgliedschaften
- Bundesarbeitsgemeinschaft für Berufsbildung in der Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft e. V. (BAG E&H)
- Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft e. V. (dgh)
- Gewerkschaft Erziehung und Wissenschaft (GEW)
- Haushalt in Bildung und Forschung e. V. (HaBiFo)
- Verband der Lehr- und Beratungskräfte für Haushalt und Verbrauch im ländlichen Raum e. V. (vlb)
Promotionsvorhaben
Integration Geflüchteter in den Beruf Hauswirtschafterin/Hauswirtschafter. Erfolgsfaktoren aus ihrer subjektiven Perspektive.